ホタテのルートパセリソース 2014/05/19(月) カンタンレシピルートパセリ ルートパセリを使ってさわやかでトロっとした魚介類に合うソースを作ってみました。 オリジナルのレシピはエスカルゴを使用するみたいですが、今回はホタテで代用。 ソースにスープにと大活躍です!! 続きを読む
ラディッシュの意外な食べ方 2014/05/13(火) カンタンレシピラディッシュ サラダの彩りの定番、ラディッシュを今回はシンプルにオーブン焼きにしてみました! うま味が凝縮して、とっても美味! おかずにおつまみにお試しあれ~♪ 続きを読む
鶏肉に合う副菜~サルシファイ~ 2014/05/04(日) カンタンレシピサルシファイ バターで炒めると「牡蠣」のような味わい!? 見た目はゴボウのよう、食感はアスパラに近い!不思議な野菜、サルシファイ。 日本では馴染みのない野菜ですが、とってもお肉と相性バツグン。 そんなサルシファイのレシピの紹介です♪ 続きを読む