タネ、量ってます。

2013/03/31（日）

ここで育ててますスタッフ日記

当社のタネは一般とは違い、ヨーロッパ認証を受けた種屋さん。 種の袋詰めにも規定があるため、当社はひとつひとつて手詰めで行っています！

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土はミクロコスモス

2013/03/27（水）

スタッフ日記ナチュラルライフ

突然ですが、この茶色い山はなんでしょう？

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コールラビのホワイトソース煮

2013/03/27（水）

カンタンレシピコールラビ

コールラビのホワイトソース煮   今回は、こちらの紫色のコールラビを使いました！ そのほか […]

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エディブルフラワー【カレンデュラ】

2013/03/25（月）

スタッフ日記ナチュラルライフ

「カレンジュラ」という花。日本では「キンセンカ」の名前で親しまれています。

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フェンネルとスモークサーモンのカナッペ

2013/03/21（木）

カンタンレシピフェンネル

育てるのも簡単で丈夫なハーブ・フェンネル。 ただ、どういうふうに食べていいかわからないと思っている人も多いのでは？ フェンネルは独特のさわやかな香りが特徴で、それが料理のアクセントになって、魚やお肉の付け合わせに大活躍！ 今回はスモークサーモンと合わせて、カナッペにしてみました♪

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フェンネルの花

2013/03/21（木）

スタッフ日記ナチュラルライフ

フローレンスフェンネルという葉茎の部分を食するハーブは、 さわやかで甘い香りが特長です。

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漢方で保湿

2013/03/21（木）

スタッフ日記ナチュラルライフ

四物湯（シモツトウ）という漢方薬。 皮膚の乾燥をやわらげる効果があり、アトピーの治療などにも使われているそうです。

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おとぎの国でリラックス

2013/03/18（月）

スタッフ日記ナチュラルライフ

今回、「子供に交じって“絵本の読み聞かせ”を聞きに行く」という 意外なリラックス方法を発見しました。

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天然干し柿に遭遇

2013/03/14（木）

スタッフ日記ナチュラルライフ

通りすがりに、天然干し柿に遭遇しました。 試しに食べてみると、小粒だけど、確かに柿！！

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意外と乙女な農業本

2013/03/14（木）

スタッフ日記本と映画

もともとアーバンライフを楽しみ、バリキャリ志向だった女性が有機農業生産者に恋に落ち、今までのライフスタイルを捨てて 農業に飛び込む過程を描いた奮闘エッセイ。 実話ベースなので、とっても読みやすく、おもしろい！ これから有機農業を始めたいという方におすすめの1冊です。

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