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モロッコ風・冬のホットスイーツ~パースニップ~

モロッコ風・冬のホットスイーツ~パースニップ~

白いニンジンのようなパースニップ。 古くから中世ヨーロッパでは親しまれ、甘味がある食材のため、砂糖がわりに使用され、 また、アメリカの研究によるとがん予防に最も適した食材なんだとか! そんなパースニップを使用したモロッコ発祥のホットスイーツの紹介です♡