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フェンネルとスモークサーモンのカナッペ

フェンネルとスモークサーモンのカナッペ

育てるのも簡単で丈夫なハーブ・フェンネル。 ただ、どういうふうに食べていいかわからないと思っている人も多いのでは? フェンネルは独特のさわやかな香りが特徴で、それが料理のアクセントになって、魚やお肉の付け合わせに大活躍! 今回はスモークサーモンと合わせて、カナッペにしてみました♪