フェンネルとスモークサーモンのカナッペ 2013/03/21（木） カンタンレシピフェンネル 育てるのも簡単で丈夫なハーブ・フェンネル。 ただ、どういうふうに食べていいかわからないと思っている人も多いのでは？ フェンネルは独特のさわやかな香りが特徴で、それが料理のアクセントになって、魚やお肉の付け合わせに大活躍！ 今回はスモークサーモンと合わせて、カナッペにしてみました♪ 続きを読む
意外と乙女な農業本 2013/03/14（木） スタッフ日記本と映画 もともとアーバンライフを楽しみ、バリキャリ志向だった女性が有機農業生産者に恋に落ち、今までのライフスタイルを捨てて 農業に飛び込む過程を描いた奮闘エッセイ。 実話ベースなので、とっても読みやすく、おもしろい！ これから有機農業を始めたいという方におすすめの1冊です。 続きを読む
