【エッグ・アンド・クレスサンドイッチ】
イギリスのアフタヌーン・ティーのお供の定番らしい。
【クレス】はこんな感じ↓
ピリッと辛みがあるのが特徴。爽やかです。
見た目も涼しげ～。貴婦人風。
作り方は超カンタン。
マヨベースの卵サンドにクレスをパラパラ↓
挟んだらできあがりです！
見た目も涼やか。
カイワレに比べ細く、
やわらかな歯ごたえがレディーっぽいというか
イギリスっぽい（？）というか、
「アフタヌーン・ティー」のお供っぽいというか。
ちょこっとつまめる程度に小さくカットして、
家事や育児の疲れを優雅な気分で癒したい。
今回使ったクレスはこちら↓