今、ベランダで色々ハーブや野菜を栽培しているのですが、

↑間引き菜です。

スイスチャード、ニンジン、コリアンダーです。

いわゆる、「ベビーリーフ」。

ニンジンは、やわらかく香りさわやか。
スイスチャードはなんとも甘く、
コリアンダーの風味が良いアクセントに。

偶然ですが、絶妙なコンビネーション。

サラダとして朝食のパンのお供にいただきました。

家庭菜園の小さな楽しみです。

今日もいいことありそうだなあ。