ホタテのルートパセリソース 2014/05/19（月） カンタンレシピルートパセリ ルートパセリを使ってさわやかでトロっとした魚介類に合うソースを作ってみました。 オリジナルのレシピはエスカルゴを使用するみたいですが、今回はホタテで代用。 ソースにスープにと大活躍です！！ 続きを読む
ルートパセリの付け合せ～ルートパセリ・ディル～ 2014/04/10（木） カンタンレシピルートパセリ 日本ではあまり馴染みのない野菜、「ルートパセリ」 そんなルートパセリは葉はパセリとして使え、根はにんじんやゴボウのように食べられる。 香りもとってもさわやか♪ とっても不思議なお野菜です。今回は、シンプルにローストに挑戦してみました。 続きを読む
