すっかり寒くなりましたね。
毎日忙しいけど、
風邪なんて引いていられない！
ということで、
意外な風邪予防対策をご紹介。
「ブロッコリースプラウト」。
ブロッコリースプラウトに含まれる成分
「スルフォラファン」に、
ガン予防効果が期待され、
一時話題になりました。
最近では育毛効果、花粉症の軽減、
デトックス、抗酸化作用、美肌効果
などなど、様々な効果が期待されている
注目のスーパースプラウト。
実は、この季節
「ブロッコリースプラウト」は
風邪予防にも有効なんです。
細くてやわらかいブロッコリースプラウトの
見た目からは想像がつきませんが、
ブロッコリースプラウトには、
【カルシウム】が豊富に含まれています。
ブロッコリースプラウト100gに
含まれるカルシウムの量は【91mg】。
ほぼ牛乳にせまる勢いです。
※牛乳100 g（約97 ml）中のカルシウム量は110 mg。
カルシウムは、体の中で「情報伝達」の
役割をしてくれます。
カルシウムが足りないと、
情報伝達がうまくいかず、
免疫細胞も正常な働きができなくなり、
インフルエンザなどの感染症に
かかりやすくなってしまいます。
ビタミン補給も大切ですが、
風邪予防にはカルシウムも大事なんですね。
ブロッコリースプラウトは
カイワレ大根のような辛みがなく、
味はマイルド。食感もやわらかいので、
子供でも食べられます。
サラダやサンドイッチはもちろん、
オムレツにも合います。
毎日の食卓にちょこっと
プラスして気軽に楽しめます。
ブロッコリースプラウトで
風邪を撃退して冬を楽しむぞ～！