【ウィートグラス】

小麦の若葉。

これを、ジュースにして飲みます。

こんな感じ。

ビタミンが100種以上入っているスーパージュース。

海外セレブも美容のために愛飲。

ニューヨークでは、
「ベスト・ウィートグラスの店」リストなどもあるくらい
美容と健康を気にする方々の間ではメジャーな飲み物。

普通、「ウィートグラス・ショット」と言って、
テキーラグラスのような小さなグラスで飲みます。

ということで、当社でも育ててみました！

育てるのはとても簡単で、土の上にパラパラ種をまき、
適度に表面が湿る程度、毎日水やりします。

で、10日くらいで収穫！

こんな風にザクザク刈り取っていきます。

結構たくさん収穫できたなあ。ふふふ。

これをコールドプレス（低速圧搾ジューサー）で搾ります。

普通のジューサーだと繊維が残りすぎてジュースにならないです。
こういう専用ジューサーが必要（わざわざ買いました！）。

できた～！！

スタッフの感想：
H氏：「意外と好きかも。」
Y師：「緑っぽい味だ。」
Kさん：「濃い緑の味・・・。」
Cさん：「芝刈りの時の香りが・・・。何かに混ぜたほうがいいね。」

ちなみに、海外のジュースバーなどでは、ショットとレモンなどが
一緒にサーブされているようです。

苦味はあまりなく、むしろほのかに甘いです。

スムージーやフルーツジュースに入れて飲むとよさそう。

そして、やはり体にもよさそう！

ウィートグラスでビタミン・チャージして
寒い冬を乗り切るぞ！