商品説明
輪切加工向きのビーツ！
真っ赤な果肉で甘味ある縦長(15〜20cm)のデンマーク在来の根菜です。皮ごとゆでてサラダにしたり、ピクルスでもおいしくいただけます。一般のビーツと同じ味わいですが、肉質がしっとりしています。形が長いので輪切り加工用に向き、見た目にも楽しい品種です。ロシア料理のボルシチに入れる野菜として定番ですが、その他にも、20分ほど茹でて柔らかくなったビーツを、酢漬けにしたりサラダにまぜておいしくいただけます。独特の味わいで甘味のある野菜です。真っ赤な色合いも楽しめます。
ビーツのレシピはこちら▶▶▶
栽培方法
●播き時：3〜6月、9月
セルトレーかポットで育て、草丈が7〜8cmの頃、日当たり・風通しの良い場所に株間30〜50cmに定植します。乾燥気味に育てます。収穫目安は種まきから3か月ほどです。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種