東京大学キャンパスの中に、とっても素敵なレストランがあります。

「cuchina naturale ape」（オーガニックレストラン　アーペ）

有機野菜や天然魚介、自然な環境で育てられたや肉類など、

身体と環境にやさしい食材にこだわったオーガニックレストランです。

今回は、オーガニックつながりで、

第7回 Organic Feast 『有機種子のお話とスプラウト&発芽豆を使ったお料理』を楽しむ会

で、有機種子のお話をさせていただくことになりました。

皆さん「有機種子」という言葉を聞いたのが初めてだったり、

タネにも有機認証があることに興味を持ってくださり、

お話しさせていただいた後も、色々と質問をいただきました。

そして！待望のお料理。

当社で販売している発芽豆がこんなに素敵なお料理になってくれるなんて！

感激です！＆　とってもおいしかったです！

こちらのレストランでは、「アロマ&イタリア料理教室」や、

「アンチエイジング」「オーガニック」などをテーマにした食セミナーなどが

定期的に開催されています。

また、「低糖質」「減塩」「グルテンフリー」「低カロリー」等、

様々な食事制限のコースもあります。

私たちの人生で一番大切なのは、命。

命を支えるのは心と体の健康。

「食」というのは、私たちの健康の重要な役割を担っています。

当社の取り扱う「有機のタネ」、そして「オーガニック食材」と「健康」。

どんどんつながって、よりよいライフスタイルを提案していけたら、と考えています。