秋が深まってきましたね。

少し肌寒いですが、気持ちのいい秋晴れが続いている天草地方です。

さて、グリーンフィールドプロジェクトでは、
新たに【食育プロジェクト】を始めました。

グリーンフィールドプロジェクトが「いつか絶対やってみたい！」
と思っていた子供たちへの食育。

「食」や「栽培」を通じて、

環境と私たちの生活がつながっていることを知ってほしい、

環境を大切にする心を育てたい、

という思いがありました。

今回は、スプラウトの水耕栽培。
水だけで育てられるし、栽培日数も10日ほどなので子供でもカンタン。
生長も早いので、毎日観察していて飽きません。

辛みがなくソフトな歯ごたえの「ブロッコリースプラウト」と
生長がダイナミックで食感が面白い「ヒマワリスプラウト」
の2品種を栽培しました。

皆、しっかり説明に耳を傾けてくれました。
はじめてのスプラウト栽培に興味深々。

来週には収穫です。
収穫の様子もアップしますのでお楽しみに～。

ハーブ、野菜、スプラウト、花の有機のタネの輸入・販売
株式会社　グリーンフィールドプロジェクト