さて、これは一体何の花でしょう？

一見カスミソウのようですが、実は「バジルの花」なんです。
写真の白い花は「スイートバジル」の花。

紫色の花は、「赤バジル」の花です。

どちらもきれいですね。
今日は風が気持ちよいので、窓を全開にしています。
風にのって、かすかにバジルのさわやかな香りがリビングに漂っています。
こんな秋もいいなあ・・・。

前回、野菜の意外な利用法２～バジル～では、バジルの葉の意外な利用法をご紹介しましたが、
今回は、花。

花や穂の部分は、見て楽しむだけでなく、穂シソと同様、漬物の風味づけに利用できます。
また、バジルパスタなどにちょっとお花を飾ってもかわいいですね。

ということで、もうしばらくこの「バジルの花束」を楽しんだら、
我が家の定番、バジルペーストを大量に作りま～す！！