サラダミックス(ベビーリーフ)の育て方

2022/07/15（金）

家庭菜園

サラダミックス(ベビーリーフ)の育て方のポイントは？ | グリーンマーケット編集部

サラダミックスベビーリーフの画像

サラダミックス(ベビーリーフ)を種から育てる方法をご紹介！育てやすい環境、種まきの時期や収穫時期、保存方法、ラデラディッサラダミックス(ベビーリーフ)に寄ってくる害虫についてご紹介します！

サラダミックス(ベビーリーフ)は、緑と赤が折り合った、スパイシーリーフとマイルドリーフが一緒に入った便利なベビーリーフです。

リーフレタス・水菜・ロケット・マスタード・スイスチャードなどがミックスされています。簡単に育てることができるので、家庭菜園ビギナーさんにおすすめです。

サラダミックス(ベビーリーフ)は日当たり・風通しの良い屋外を好みます。

サラダミックス(ベビーリーフ)の種まき時期は周年で発芽適温(芽を出すために適した温度)は20℃前後です。

1.土が乾燥していると発芽しにくいので、種を播く前にたっぷりと水をかけましょう。

2.プランターへ、種が隠れる程度の深さに1cm間隔で1粒ずつ種まきします。

3.種まき後は土の表面が乾燥しないよう、土の表面に水やりをしましょう。

発芽して本葉が2枚～3枚になってきたら、大きくなりそうな苗を残して3cm〜5cm間隔に間引きます。間引いたサラダミックス(ベビーリーフ)は、そのままサラダや料理の付け合わせとして食べられます。

収穫開始の目安は、種まきから1ヵ月程度です。

日当たり・風通しがよくないと、アブラムシ、ハモグリバエ、ハダニが稀に発生する場合があります。見つけしだい捕殺してください。特に葉裏につくことが多いため、こまめに確認しましょう。

サラダミックス(ベビーリーフ)は乾燥に弱い植物のため、収穫後はすぐに食べることがおすすめです。難しい場合は冷蔵で保存できます。保存期間は1週間程度です。

1.水で洗って水気を切ります。

2.保存容器に水で湿らせたペーパータオルを広げて、その中にサラダミックス(ベビーリーフ)を入れます。

3.さらにその上に、水で湿らせたペーパータオルをのせます。

見た目が鮮やかなのでサラダや料理の飾り付けてお楽しみいただけます。