商品説明
長期間保存できるヨーロッパの固定種！
赤紫色がきれいなキャベツです。一般的なキャベツより固い球に仕上がるので、冷所で長期保存できます。
楽しみ方
薄くスライスして生でサラダに、また酢漬けにすると酢の酸に反応して鮮やかな赤紫色に変わります。 バターでじっくり炒め、柔らかくしていただくのも美味。
赤キャベツのレシピはこちら▶▶▶
栽培方法
| 種まき | 直播 (表土から約１cmの深さに、株間６０ｃｍに点まき) かポットで種を３粒前後まきます。 | |
| 播種適期 | ３月〜４月、 １０月〜１１月 (寒い時期の播種は１５℃以上の温度を確保して下さい。秋まきはトンネル栽培で越冬栽培) | |
| 場所 | 日当たりと水はけのよい場所 | |
| 株間 | 本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉５〜６枚の頃に株間６０ｃｍで１本定植します。 | |
| 定植 | 本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉５〜６枚の頃に株間６０ｃｍで１本定植します。 | |
| 水やり | 真夏日は１日２回、雨が降らないときは４，５日に１回程度。 | |
| 収穫 | 種まきから１８０日前後 (定植から１３０日前後) が収穫目安ですが、気温により日数は変動します。 | |
| 病害虫 | べと病、立枯病、黒腐病、軟腐病、根こぶ病、アオムシ、アブラムシ、コナガ |
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。