商品説明
ヨーロッパの食卓の定番！
チャイブはヨーロッパの食卓でよく使われるハーブです。玉ねぎの仲間で、葉ネギのような容姿のネギよりも繊細な香りのハーブです。このポリビットという品種は、収穫量に優れた育ちの早い品種で、深緑で立ちの良い品種です。
淡白な素材(白身魚・鶏肉)の料理に薬味としてよく合います。生臭さを抑える効果があり、西洋・和風のどちらの料理にも使えます。レモンやオレンジなど酸味のある柑橘や、バターチーズなどの乳製品との相性も良いです。
チャイブ(ポリビット)のレシピはこちら▶▶▶
栽培方法
●播き時：3月〜5月、9月〜10月
早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を2〜3粒まき、本葉1枚の頃1本に間引きます。 本葉4〜5枚で株間を約60〜100cmとって定植します。収穫開始期の目安は種まきから100~120日です。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種