商品説明
もっと楽しみたい！甘くさわやかな香りのハーブ
フェンネルは地中海エリアで古くから愛用されている食材です。アニスのような香りに加え甘めの芳香が漂います。
葉はハーブとして、根（バルブ）部分は野菜として生でも加熱してもおいしくいただけます。
バルブ(白い根部分)をスライスしてサラダに混ぜると、アニスのようでセロリにも似た香りが加わります。薄くカットしてコンソメスープなどに
入れたり煮込み料理に使うと、香りに甘味が増しておいしくいただけます。
フェンネルのレシピはこちら▶▶▶
栽培方法
●播き時：3月〜5月、9月〜10月
種は直播き(点まき2~3粒/株間30cm)で育て、本葉が4枚前後で1本に間引きます。
葉が茂ってきたら、若葉を収穫できます。(種まきから40~60日)。
根元の部分(バルブ)を収穫する場合は、根元の白い部分が3~4cmの直径になると土で覆います。
種まきから100~120日頃に肥大した白い根部分を収穫します。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※F1種