商品説明
古代小麦を育ててみよう！
最も古い栽培小麦の一つでヒトツブコムギとも呼ばれます。丈夫で育てやすく、草丈は120センチほどになります。一つの小穂に一粒ずつ実をつけるため、収量は少ないです。ルテインなどの抗酸化成分を含み、栄養価に優れます。製粉してパンやお菓子などに使うとしっかりした風味ともちっとした食感が楽しめます。中力粉と準強力粉の間くらいです。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトでは、GFPサステナビリティ基準を設け、種子が栽培期間中に化学的に合成された肥料及び農薬を使用せずに生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子は認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
栽培方法
●播き時：10月〜12月初旬
畝に10cm間隔で3〜4cmの深さの穴を掘り、2〜3粒ずつ筋まきし、軽く土をかぶせる。種まきからおよそ１ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みする。その後、月に2回ほど、計4〜5回麦踏みを繰り返す。収穫期は7月中旬以降が目安。
※固定種