商品説明
在来・地方品種を地域ブランドとして見直したり、有機無農薬栽培にあった品種を求めて自家採種したり、家庭菜園でも自家採種してマイ品種の栽培を楽しむ方も増えている。
本書は、自然農法センター農業試験場で、不耕起・無肥料・無農薬の自然農法にあった、根張りが良く生命力の強い品種育成に携わってきた著者が、野菜ごとに異なる他殖性・自殖性、近交弱勢などの生殖特性、栄養生長型・生殖生長型の品種特性、系統選抜・分離選抜等の育種・選抜法、採取、さらには野菜自らが選抜・育種する自然生え育種法までわかりやすく解説。
●目次
◆第1章 自然に学ぶ自家採種入門
1.タネ採りのすすめ
2.タネ採りから知る野菜の本性
3.自家採種の基礎知識
4.生命力の強いタネを育てる自家採種法
◆第2章 生命力の強いタネを育てる自家採種の実際
1.果菜・豆類
キュウリ/カボチャ/スイカ/マクワウリ・露地メロン/トマト/ナス/ピーマン/スイートコーン/オクラ/サヤインゲン/エダマメ
2.根菜類
ニンジン/ダイコン/カブ
3.葉菜類
レタス/玉キャベツ/ハクサイ/ツケナ類/かき菜/ルッコラ/オカノリ/エゴマ
◆第3章 自然生えを生かしたタネの育成
1.自然生え育種法の基本
2.自然生え育種の実際
自生キュウリ/自生カボチャ/自生マクワウリ/自生スイカ/自生トマト/自生ナス/自生ピーマン/自生ダイコン/自生レタス/自生ケール/自生ルッコラ/自生オカノリ/自生ツルナ/自生かき菜/自生マーシュ(コーンサラダ。ノヂシャ)/自生アマランサス/自生ササゲ
●著者：中川原敏雄、石綿薫
ISBNコード
9784540081415
発行日
2009/03
出版
農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数
A5：184ページ
本書は、自然農法センター農業試験場で、不耕起・無肥料・無農薬の自然農法にあった、根張りが良く生命力の強い品種育成に携わってきた著者が、野菜ごとに異なる他殖性・自殖性、近交弱勢などの生殖特性、栄養生長型・生殖生長型の品種特性、系統選抜・分離選抜等の育種・選抜法、採取、さらには野菜自らが選抜・育種する自然生え育種法までわかりやすく解説。
●目次
◆第1章 自然に学ぶ自家採種入門
1.タネ採りのすすめ
2.タネ採りから知る野菜の本性
3.自家採種の基礎知識
4.生命力の強いタネを育てる自家採種法
◆第2章 生命力の強いタネを育てる自家採種の実際
1.果菜・豆類
キュウリ/カボチャ/スイカ/マクワウリ・露地メロン/トマト/ナス/ピーマン/スイートコーン/オクラ/サヤインゲン/エダマメ
2.根菜類
ニンジン/ダイコン/カブ
3.葉菜類
レタス/玉キャベツ/ハクサイ/ツケナ類/かき菜/ルッコラ/オカノリ/エゴマ
◆第3章 自然生えを生かしたタネの育成
1.自然生え育種法の基本
2.自然生え育種の実際
自生キュウリ/自生カボチャ/自生マクワウリ/自生スイカ/自生トマト/自生ナス/自生ピーマン/自生ダイコン/自生レタス/自生ケール/自生ルッコラ/自生オカノリ/自生ツルナ/自生かき菜/自生マーシュ(コーンサラダ。ノヂシャ)/自生アマランサス/自生ササゲ
●著者：中川原敏雄、石綿薫
ISBNコード
9784540081415
発行日
2009/03
出版
農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数
A5：184ページ
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