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西洋ゴボウ/サルシファイ【有機種子・固定種】業務用Lサイズあり


一度は食べてみたい!牡蠣の風味の西洋ゴボウ!

特徴

ゴボウに似た根菜「サルシファイ」。
バターで炒めると牡蠣のような風味がでることから
「オイスタープラント」とも呼ばれています。
ニンジンと同様の育て方で栽培できます。

楽しみ方

見た目はゴボウに似ていますが、ゴボウのような強い独特の香りはなく、セロリに似たさわやかな香り。食感は、アスパラに似ています。短時間で火が通るので扱いやすい野菜です。

コンソメでさっと煮て、肉料理の付け合せに。
ささがきにしたものをフリッターやコロッケに入れても美味。

バターやクリームとの相性が抜群。 
シンプルにバターと白ワインで調理して食べると、濃厚な牡蠣に似た風味が楽しめます。
クリーム煮や、カレーの具にも合います。

カンタンなハーブと野菜のレシピ

商品名 西洋ゴボウ / サルシファイ【有機種子】
内容量 0.6g (約50粒)
発芽率 65%以上
学名 Tragopogon porrifolius
キク科
タイプ 二年草
補足 この種子は固定種です。この種子はF1種ではありません。



育て方

種まき できるだけ深く土を耕し、直播(筋まきまたは点まき)します。土は浅くかぶせます。秋以降に収穫できます。
播種適期 3月中旬〜5月
場所 日当たりのよい場所を好みます。
株間 適宜間引きながら株間を10〜15cm程とります。条間は25cm程度です。
栽培アドバイス 秋に冷え込んでも心配いりません。むしろ寒さで甘みが増します。


安心にこだわった有機の種から栽培できます。


GFPサステイナビリティ基準株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。




★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。



 
販売価格 345円(内税)
型番 181
S(0.6g)L(2dl)
サイズ(選択してください)

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S(0.6g)L(2dl)