商品説明
深緑色が特徴的な野生種のルッコラ！
アルグラやセルバチコとも呼ばれるワイルドロケットは、ルッコラの野生種とも呼ばれ、濃緑色の鋸歯状の葉が特徴の葉野菜です。ゴマのような風味とピリッとした味わいはサラダロケットよりも強めで、黄色の花はエディブルフラワーとしても楽しめます。 ゴマの風味とピリッとした辛みが特徴で、サラダに混ぜるとおいしくいただけます。ペーストにしてパンやパスタとも相性が良いです。また、炒め物やおひたしでもおいしくいただけます。
栽培方法
●播き時：2月〜9月
直播き(種が隠れる程度に筋まき)またはセルトレー・ポットで育てます。直播きの場合は適宜間引き、セルトレー・ポットの場合は背丈約5cm頃、株間20〜30cmで定植します。 種まきから40〜50日が収穫開始目安です。若葉を収穫していけば数年収穫できます。大株に仕立て丸ごと収穫することも可能です。 夏場は黄色の花が咲き、エディブルフラワーとして収穫できます。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種