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オレガノ/ワイルドマジョラム【有機種子・固定種】業務用Lサイズあり


トマトやチーズとの相性抜群!爽やかな香りのハーブ。

特徴
アメリカで、ピザにさっとかける香辛料と言えば、これ。 
オレガノです。
コショウに似たスパイシーな香りとミント系の香りが爽やかで、
油っぽい料理もどんどん食べられちゃいます。

ひとくちに、【オレガノ】といっても、 
その種類や香り、風味の強さは様々。

というのも、オレガノの香りや風味は、栽培した気候、季節、
土壌成分の影響を受けやすいのです。
また、何世紀にもわたって様々な民族が
その刺激的な香りに魅了され、世界中で栽培してきたので、 
ほんのり甘いものからスパイシーで香りの強いものまで、
バリエーション豊かな品種がうまれました。

オレガノの中でも、このワイルドマジョラムは、 
最も一般的なオレガノで、様々な料理にお使いいただけます。

効能
消化作用・頭痛・生理痛・疲労回復など (ビタミンA・B1・C、ポリフェノール等が豊富)。

オレガノは太古の昔から薬用ハーブとして使用されてきました。 
ヒポクラテスは、オレガノを胃や呼吸器の治療薬として、また消毒薬として使用していたそうです。
ギリシャでは、今日でものどの痛みの薬として使用しています。
伝統的なオーストリア医学では、消化管、胃腸管、呼吸器、神経系の不調の治療に内服(お茶)、 外用(軟膏)として使用されています。

オレガノは、フェノール酸とフラボノイドを多く含むため、高い抗酸化作用があります。 
また、食品中のリステリア菌への抗菌作用も認められています。

楽しみ方 
トマトソース・チーズに良く合います。 
ピザの香りづけによく使われる香辛料です。 
魚や肉の臭み消し、また香りづけに最適です。

ギリシャでは、レモンとオリーブオイルドレッシングのギリシャサラダの香りづけに
もっともよく利用され、魚や肉のバーベキューや鍋料理と共にサーブされます。
メキシコでは、トウモロコシや肉の入った辛いトマトスープに、
刻んだ生タマネギ、コリアンダーの葉とともに乾燥したオレガノをトッピング。
トルコ料理では、肉、とくに羊やヤギの香りづけに使用されます。
バーベキューやケバブ料理のレストランでは、パプリカ、塩、こしょうと共に、
常にテーブルの上に置いてあるハーブです。

商品名 オレガノ ( ワイルド マジョラム ) 【有機種子】
発芽率 60%以上
学名 Origanum vulgare (和名:ハナハッカ)
シソ科
タイプ 多年草
補足 有機栽培で生産された固定種です。この種子はF1種ではありません。



育て方

種まき 直播、セルトレーまたはポットで種まきします。
播種適期 3月〜6月、9月〜10月
場所 日当たり・風通しの良い場所。
株間 25〜40cm
定植 本葉4〜6枚
肥料 肥料:控えめに育てます。 追肥: 葉の色が悪い場合あげます。
水やり 加湿に弱いので、若干乾燥気味に育てます。
収穫 貯蔵に向けた葉の収穫は、花の咲き始め頃に、枝の基部から切り取り収穫します。プランター栽培では、草丈12〜13cmで先端5 〜6cmを収穫します。
病害虫 春先にアブラムシがつくことがありますが、あまり発生しません。
コンパニオンプランツ キャベツズッキーニ・カボチャ・キュウリ
栽培アドバイス 湿気に弱いので、梅雨時期はあまり雨にあたらないようにします。数年経つとかなり広がるので株分けします。挿し木も可能です。
プランター栽培の
ポイント
丸型、長方形 (深さ15cm以上、幅30cm以上)に2〜3株植え付けます。 株間を10cm以上確保します。


★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。


●選べるサイズ

 S (0.06g/約320粒)  345円(内税)
 L (10ml)  5,940円(内税)
販売価格 345円(内税)
型番 135
S(0.06g)L(10ml)
サイズ(選択してください)

サイズ(選択してください)
S(0.06g)L(10ml)