商品説明
漬物やおひたし、煮物にもおすすめのかぶ！
長野県伊那地方に伝わる在来かぶ。葉と根の両方を楽しめ、漬物やおひたし、煮物にもおすすめです。秋まきで越冬させると、よりおいしくなります。葉は漬物やおひたしや炒め物に、根は漬物や煮物など幅広く利用できます。寒さに当たることで甘みが増し、風味豊かな味わいになります。
栽培方法
●播き時：3月〜5月、8〜10月
直播き (種が隠れる程度に筋まき) で育て、適宜間引き、本葉が5〜6枚で株間15〜30cmに間引き土寄せします。極端に乾燥した時は水やりします。種まきから80日前後で収穫適期となります。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトでは、GFPサステナビリティ基準を設け、種子が栽培期間中に化学的に合成された肥料および農薬を使用せずに生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子は認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種