商品説明
粒あん、こしあん、どちらでもおいしい！
皮は比較的やわらかく、煮上がりが良い一方で、豆そのものに張りがあり、食感と風味のバランスに優れています。あんにした際も豆の存在感が残り、香りの良さが引き立ちます。粒あん・こしあんのどちらにも向き、豆の存在感と香りが引き立ちます。赤飯やお汁粉、小豆粥などの定番料理はもちろん、焼き菓子や和洋菓子の素材としても幅広く楽しめます。
栽培方法
●播き時：5月〜6月
直播で1か所に2〜3粒ずつ、株間を40〜60cmで浅くまきます。本葉が出てきたら、生育のよい1本を残して間引きます。育苗する場合はポットに2〜3粒まき、本葉4〜5枚の頃に定植します。種まきから収穫開始までの目安は90〜110日。収穫は8月〜11月頃。莢が褐色に変わり中の豆が十分に充実した頃に収穫し、乾燥させてから利用します。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステナビリティ基準を設け、種子が栽培期間中に化学的に合成された肥料及び農薬を使用せずに生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子は認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種