商品説明
背丈が2m近くになるフェンネル！
晩性タイプのスウィートフェンネルで背丈が2m近くまで肥大します。葉部はアニスに似た甘めの香りがあり、魚料理の香りづけや臭み消しに使用でき、サラダにのせてもおいしくいただけます。根部も肥大はしませんがハーブとして使用できます。または種を収穫すればスパイス( フェンネルシード) として使用できます。
栽培方法
●播き時：3月〜5月、9月〜10月
種は直播き ( 点まき約3粒 / 株間約30cm) で育て、本葉が4〜5枚頃に1 本に間引きます。種まきから50〜60日が収穫開始の目安です。背丈が150cm以上伸びるので、収穫初期は株の充実を図りつつ枝先を収穫していきます。種を収穫する場合は、種が茶色になった頃に収穫します。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種