有機のタネの専門店〜有機の固定種・在来種・自然栽培の種 F1有機種子など多数〜

有機のタネの専門店グリーンマーケット 有機の固定種・在来種・自然栽培の種 F1有機種子など多数

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西洋ゴボウ パープルサルシファイ オイスタープラント バラモンジン【有機種子・固定種】

型番 A624-286
販売価格 345円(内税)
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S(0.5g)

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商品説明

セロリのようなさわやかな香り!


東地中海原産で、風味が牡蠣に似ていることから「オイスタープラント」とも呼ばれるゴボウに似た根菜で、外皮が白っぽい色あいです。食感はアスパラに似ており、セロリのようなさわやかな香りとほのかな甘さが特徴です。コンソメでさっと煮て、肉料理の付け合せに。ささがきにしたものをフリッターやコロッケに入れても美味。シンプルにバターと白ワインで調理して食べると、濃厚な牡蠣に似た風味が楽しめます。

サルシファイのレシピはこちら▶▶▶


栽培方法


●播き時:3月中旬〜5月
できるだけ深く土を耕し、直播(筋まきまたは点まき)します。土は浅くかぶせます。適宜間引きながら株間を10〜15cm程とります。条間は25cm程度です。秋以降に収穫できます。

安心にこだわった有機の種から栽培できます。


GFPサステイナビリティ基準株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。


※固定種

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