商品説明
ほのかな甘み！シチューにぴったり！
カブに似ていますが、カブより少し大きめ。固くゴツゴツしていますが、肉質は緻密で、ほのかな甘みがあります。煮込み料理やシチューにぴったりです。
原産地はスウェーデンとされ、北欧からロシアにかけて親しまれています。マッシュポテトにしたり、生で薄くスライスしてサラダにしてもおいしいです。ちなみに、ハロウィンのかぼちゃで作るジャック・オ・ランタン、元々は、このルタバガで作られていたとのこと。のちにアメリカに移住したアイルランド人が、かぼちゃでつくるようになり、現在はかぼちゃで作るのが一般的になったそうです。ルタバガで本場のジャック・オ・ランタンを作るのも楽しそうですね！
栽培方法
●播き時：3〜4月、8〜10月
直播き (種が隠れる程度に筋まきか点まき )で育て、適宜間引き、本葉が5〜6枚で株間約20〜30cmに間引き軽く土寄せします。種まきから70〜100日が収穫適期です。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
●発芽率 70%以上
※有機種子・固定種