10年の歳月を経てたどり着いた俵ポテト
俵さんは、病気に強く、無農薬で栽培できる品種を目指し、1985年から毎年35ヘクタールの畑でジャガイモを栽培。その中で病気に強かったジャガイモを自分の目で確かめ、選別することから始めました。病気に強いジャガイモを見つけて栽培、採れたジャガイモをまた選別し、種イモとしてまた栽培・・・を繰り返し、10年間かけて品質を安定させ、ついに「タワラムラサキ」として民間で初めて品種登録を実現しました。その功績が認められ、農林水産省が認める「農業技術の匠」に選ばれました。その後も育成に努め、9品種を品種登録。その中の1つが今回ご紹介するジャガイモです。
次の世代へ、確実に受け継いでいきたい想い。
こちらの種イモは、自然豊かな長崎県雲仙市で有機栽培による伝統野菜の種採りを行っている「竹田かたつむり農園」さんの種イモ。生産者にも消費者にも安心できるじゃがいもを、という俵さんの想いを受け継ぎ、農薬や化学肥料を使わずに栽培した種イモです。
スタッフブログでは、有機栽培に向く種イモができるまでのこだわりストーリーをお届けしています。
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育て方
●植付け時期 1〜4月
●1個が30〜50g程度の種イモは切らずに、大きい種イモは、1片が40g程度になるように、芽が出ている場所を残して縦に切ります。切った種イモは切り口から腐るのを防ぐため、直射日光で1日天日干しして乾かします。長時間乾かすとしなびてしまうので注意しましょう。
●日当たりと水はけのよい場所に、切り口を下にして植えます。
【植付け】
うね幅：約80ｃｍ うねの高さ：25ｃｍ〜40ｃｍ
芽を上にして、深さ約10cm、植付け幅は約15〜30cm間隔で植えつけます。
■栽培のポイント
芽かきと土寄せを忘れずに行って下さい。
芽が10cmぐらいに伸びたら丈夫な芽を１〜２本残し、他は芽かきします。
大きなじゃがいもを作るには必要な作業となります。
ジャガイモが成長したとき、子イモが大きくなり土の上にでてしまうのを防ぐために１〜２回土寄せを行ないます。
雑草防止の役目もあります。ジャガイモが緑色に日焼けしてしまわないように注意しましょう！
●収穫時期 5〜9月
じゃがいもの茎葉が黄色く枯れ始めたら収穫します。
晴れの日が続き、畑が乾いている時がオススメです。
土の中に植えたままにしておき、必要に応じて収穫することもできます。
●こちらの種イモは「種馬鈴しょ検査」に合格しています。
●こちらの商品は、GFPサステイナビリティ基準※を満たした種いもです。
※GFPサステイナビリティ基準：既存の有機JAS制度をベースに、化学肥料・化学農薬なし、遺伝子組み換えなしで栽培・採取され、化学種子消毒をしていないことなどを内容とした株式会社グリーンフィールドプロジェクトが独自に作成した基準です。
★こちらの商品は、クレジットカードでのお支払いのみとなりますのでご注意ください。
