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クレソン/ウォータークレス(小袋:1000粒)【有機種子・固定種】(大袋サイズも有ります)


ピリッとした辛さがクセになる!オメガ3豊富な野菜!

特徴

肉料理によく合う、ピリっとした味わいの野菜です。
湿気を好むので、お水をたっぷりあげて育てましょう。
比較的カンタンに育つので、菜園ビギナーさんにもおすすめです! 

ウォータークレスはヨーロッパからアジアが原産。
イギリスでは19世紀初頭にウォータークレスの栽培が始まったと言われています。
イギリス、ウィンチェスター近郊のアルレスフォードという町では、
ウォータークレスフェスティバルが行われ、毎年1万5千人以上が訪れています。
産地にちなんで蒸気機関車が走る「ウォータークレス線」なるものまであります。
(ちなみに期間限定で機関車トーマスもそこを走るとか!)
アメリカでは1940年代にアラバマ州で栽培が始まり、
今ではフロリダ州のオビエドが【世界のウォータークレスの首都】とうたわれるほど
ウォータークレスの生産が盛んな町になりました。


効能

ビタミンA、ビタミンCに加え、鉄分、カルシウム、ヨウ素、葉酸が豊富。
ビタミンCが豊富なため、17世紀のイギリス軍では
壊血病予防にウォータークレスが採り入れられていたというほど。

また、注目すべきはオメガ3脂肪酸が豊富なこと。
ウォータークレスはオメガ3(主に16:3n-3多価不飽和脂肪酸)が豊富で、
100g中45mg含まれています。

抗酸化作用、利尿作用、咳・タンを鎮める効果、消化促進作用があります。
また、ウォータークレスに含まれるフェネチルイソチオシアネートにより、
血管新生抑制によるがん抑制効果が確認されており、
特に肺がんに効果があると広く信じられています。
2010年サウスハンプトン大学では、ウォータークレスの摂取により
乳がんの増殖を防ぐ効果があるとの研究結果を発表しました。


楽しみ方

ウォータークレスは、ガーデンクレス、マスタードやラディッシュなどと同じブラシカ属の野菜。
スパイシーでほろ苦く、ピリッと刺激的な風味が特徴です。
なんとも大人の野菜。
ほろ苦くさわやかなテイストが、肉料理にピッタリ。
また、サラダにしたり、スープに入れたり、ソテーにしたりと幅広く楽しめますよ! 

ウォータークレスのカンタンレシピはこちらから↓↓↓↓↓
カンタンなハーブと野菜のレシピ

商品名 ウォータークレス / クレソン【有機種子】
内容量 1000粒
発芽率 80%
学名 Nasturtium officinale
アブラナ科
タイプ 多年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007, 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。



育て方

種まき 直播
播種適期 4月〜5月、9月〜10月
場所 湿った土壌を好み、高温乾燥を嫌います。
株間
定植
肥料
水やり 水はけの良い土で水をたっぷりやって育てます。水耕栽培もできます。
収穫 収穫の目安は種まきから60〜80日です。
病害虫
コンパニオンプランツ
栽培アドバイス
プランター栽培の
ポイント



ヨーロッパ有機認証取得 人にやさしい、環境にやさしい

ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)



この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証※1を取得しています。 
種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、
環境への負荷をできる限り低減して生産されています。

農薬・化学肥料を使用していません。 ※2※3
採取後の種に消毒していません。
遺伝子組換を行っていません。

※1:「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」
※2:種の育成(生産)期間中。
※3:一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の
 範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。
販売価格 399円(内税)
型番 37
S(1000粒) ※A288L(20ml) ※A307
サイズ

サイズ
S(1000粒) ※A288L(20ml) ※A307