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チコリ/トレビス/リッチレッドボール【有機種子・F1種】業務用大袋あり

こちらの商品は、業務用Lサイズがございます。
※購入時、サイズボタンで選択できます。


イタリア料理に大活躍!あざやかな赤がきれいな高級食材!


イタリアでは「ラディッキオ・ロッソ」と呼ばれる、ワインレッドの葉と真っ白な葉脈のコントラストが美しい高級食材。
日本ではフランス語のトレビスという名で知られています。
400〜500gの結球赤玉チコリ。チコリ/トレビスの中でも苦みが少ないタイプです。
虫が寄り付きにくく、有機栽培が比較的かんたんです。
秋まきの場合は年内採りがお薦めですが、暖地では越冬も可能です。

チコリトレビスリッチレッドボールの種の通販


育て方

【まき時期:3〜5月、9〜10月】 ポットに種を3〜4粒播き(セルトレー・直播きも可)、本葉2〜3枚で、一本に間引きします。本葉4〜5枚で、株間を約30cmとって定植します。種まきから100〜120日で収穫適期です。

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チコリトレビスリッチレッドボールの栽培

チコリトレビスリッチレッドボールの収穫

  意外!火を通すと一段とおいしくなる!

サラダにすると、きれいなワインレッドがいつものサラダをぐっと引き立てます。マリネにしても美味。

トレビスが本領を発揮するのは、意外にもグリル。グリルするとナッツのような香ばしい風味が楽しめます。

例えば、半分に切ったトレビスを串に刺し、オリーブオイルをさっとかけてバーベキューでお肉と一緒に焼いちゃいます。ほんのり焦げ目がづいたらレモンやバルサミコ酢をかけてホットサラダに。また、グリルしたトレビスとブルーチーズをスモークサーモンのカナッペにちょっと載せて、ワインのお供に。

ベシャメルソースをベースにローズマリーの香りを効かせてラザニアに。サフランでほんのり色づけし、パルメザンチーズを絡めてリゾットに。

そう、トレビスはイタリア原産。イタリア料理によく合う葉野菜です。



商品内容

●商品名:チコリ / トレビス<リッチレッドボール>【有機種子】
●学名:Cichorium inthbus L.
●科/タイプ:キク科/多年草
●内容量:Sサイズ:0.03g (粒数目安19〜27粒) / 業務用大袋Lサイズ:約1,000粒
●発芽率:80%以上
※生産地はロットにより異なります。
※こちらの種子は「F1種」です。

ヨーロッパ有機認証取得 人にやさしい、環境にやさしい

ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)



この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証※1を取得しています。 
種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。

農薬・化学肥料を使用していません。 ※2※3
採取後の種に消毒していません。
遺伝子組換を行っていません。

※1:「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」
※2:種の育成(生産)期間中。
※3:一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。

販売価格 550円(内税)
型番 150
S(0.03g)L(1000粒)
サイズ(選択してください)

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S(0.03g)L(1000粒)