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チコリ/トレビス<リッチレッドボール/レオナルド>(小袋:0.03g)【有機種子・F1種】(大袋サイズも有ります)

型番 33
販売価格

540円(内税)〜12,960円(内税)

購入数

オプションの価格詳細はコチラ

S(0.03g) ※A253L(1g) ※A277

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イタリア料理に大活躍!あざやかなワインレッドがきれいな高級食材!

特徴
イタリアではラディッキオ・ロッソと呼ばれる、ワインレッドの葉と真っ白な葉脈のコントラストが美しい高級食材です。 
チコリの変種で、日本ではフランス語のトレビスという名で知られています。
400〜500gで収穫。チコリ/トレビスの中でも苦みが少ないタイプです。
虫が寄り付きにくく、有機栽培が比較的かんたんです。
秋まきの場合は年内採りがお薦めですが、暖地では越冬も可能です。


効能
紫色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素で、抗酸化作用やがん抑制、視力向上などに効果があります。カリウム(100gあたり290mg)が豊富に含まれているので血圧降下が期待できます。

楽しみ方
サラダにすると、きれいなワインレッドがいつものサラダをぐっと引き立てます。マリネにしても美味。

トレビスが本領を発揮するのは、意外にもグリル。グリルするとナッツのような香ばしい風味が楽しめます。

例えば、半分に切ったトレビスを串に刺し、オリーブオイルをざざっとかけてバーベキューでお肉と一緒に焼いちゃいます。ほんのり焦げ目がづいたらレモンやバルサミコ酢をかけてホットサラダに。また、グリルしたトレビスとブルーチーズをスモークサーモンのカナッペにちょっと載せて、ワインのお供に。

ベシャメルソースをベースにローズマリーの香りを効かせてラザニアに。サフランでほんのり色づけし、パルメザンチーズを絡めてチコリのリゾットに。

そう、チコリはイタリア原産。イタリア料理によく合う葉野菜です。

商品名 チコリ / トレビス(リッチレッドボール / レオナルド)【有機種子】
内容量 0.03g (粒数目安19〜27粒)
発芽率 80%以上
学名 Cichorium inthbus L.
キク科
タイプ 多年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007, 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種です。



育て方

種まき ポットに種を3〜4粒まき (セルトレー・直播きも可)。
播種適期 3月〜5月、9月〜10月
場所 日当たりの良い場所。
株間 本葉2〜3枚で、1本に間引きし、本葉4〜5枚で、株間を約30cmとって定植。
定植 本葉4〜5枚で、株間を約30cmとって定植。
肥料
水やり
収穫 定植から80〜90日、種まきから100〜120日
病害虫
コンパニオンプランツ
栽培アドバイス
プランター栽培の
ポイント



ヨーロッパ有機認証取得 人にやさしい、環境にやさしい

ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)



この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証※1を取得しています。 
種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、
環境への負荷をできる限り低減して生産されています。

農薬・化学肥料を使用していません。 ※2※3
採取後の種に消毒していません。
遺伝子組換を行っていません。

※1:「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」
※2:種の育成(生産)期間中。
※3:一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の
 範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。
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