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かぼちゃ/バターナッツ(小袋:2.50g)【有機種子・固定種】(大袋サイズも有ります)


クリーミーで濃厚!バターのようなカボチャ

特徴

ひょうたんのような形がかわいい、バターナッツ。  
“バターナッツ”という名前の通り、
バターのようなクリーミーで濃厚な風味と
ナッツのようなほのかな香ばしさが特長です。
他のカボチャに比べ、口当たりがとってもなめらかなので、スープに最適です。

比較的育てやすいので、菜園ビギナーさんにもおススメの野菜です。

効能

骨を丈夫にするカリウムが豊富。
神経系や呼吸器官の働きには欠かせないビタミンB6も多く含まれています。
妊婦さんの味方、葉酸も豊富です。
果肉のオレンジ色は、心臓病予防が期待されるカロチノイドが豊富に含まれているから。
特に、乳がんや加齢黄斑変性の予防や、胎児や新生児の肺の発達を助けるといわれる
ベータカロチン(体内でビタミンAに変わる)が多く含まれています。
カップ一杯で、一日に必要なビタミンCの約半分が摂取できるスーパーフードです。
また、バターナッツには、抗酸化物質が多く含まれるため、抗炎症作用が期待できます。 
関節リウマチや、ぜんそくなど、炎症に起因するリスクを下げるヘルシーな食生活のサポートに。 
食物繊維も豊富で、便秘予防・整腸作用が期待されます。 

【栄養成分量】

約1カップ(約205g)

カロリー: 82 kcal
脂肪: 0.2 g
ビタミンA: 1,144 mcg = 163 %*DRI**
ビタミン B6: 0.3 mg = 20 % of DRI
ビタミン C: 31 mg = 41 % of DRI
葉酸: 39 mcg = 10 %of DRI
カリウム: 582 mg = 12 % of DRI

* 31歳から50歳の妊娠していない女性の一日に必要な摂取量に対する割合
** DRI :Dietary Reference Intakes.米国科学アカデミーの米国医学研究所により推奨される栄養摂取量の食事摂取基準(1997年〜2004年) 

楽しみ方

バターナッツの調理法はいたってカンタン。 
オーブンにクッキングシートを敷き、柔らかくなるまで焼くだけ。 
丸焼きでも、スライスにして焼いてもOK。
まずは、そのままの甘〜いなめらかな食感をぜひ味わってみてください!

また、皮をピーラーで剥いて角切りにし、ゆでたらピューレ状にして、
ナツメグやシナモンを加えてスープに。
口当たりがなめらかなフレンチ・ビスケ風、食べるスープの完成です。
濃厚でクリーミーな味わいが楽しめますよ。 
パスタやリゾットに混ぜ込んで食べるのもまたう美味!
パンやマフィンに練りこんでもおいしい〜!

お料理の幅を広げてくれる、新しいかカボチャです!

春に種を播いて、秋ごろ収穫。
つやつやしたものより、あまりつやのないものが収穫の目安です。
つやつやしたものは、早く収穫し過ぎており、十分に甘みがない証拠。
気を付けてくださいね〜。
収穫したら、涼しく(冷蔵庫でなく)乾燥した換気のよい場所で保存しましょう。
3ヶ月ほどもちますよ。
切ったものは、冷蔵庫で一週間程保存できます。

バターナッツカボチャのフレンチ・ビスケ(食べるスープ)レシピはこちら↓↓↓↓↓ カンタンなハーブと野菜のレシピ

商品名 かぼちゃ / バターナッツ
内容量 2.50g (粒数目安 20〜35粒)
発芽率 80%
学名 Cucurbita moschata
ウリ科
生産地 イタリア
タイプ 一年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子は固定種です (F1種ではありません)。



育て方

種まき ポットに種を2〜3粒まきます。本葉2〜3枚で1本に間引きます。
播種適期 3月〜5月
場所
株間
定植 本葉4〜5枚の頃、株間を80〜120cmとって定植します。
肥料
水やり
収穫 収穫開始期の目安は種まきから100〜120日です。 (種まきから定植まで約1ヶ月半、定植から受粉まで約1ヶ月強、受粉から収穫まで約1ヶ月強) 人工授粉した方が数多く収穫できます。
病害虫
コンパニオンプランツ
栽培アドバイス
プランター栽培の
ポイント



ヨーロッパ有機認証取得 人にやさしい、環境にやさしい

ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)



この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証※1を取得しています。 
種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、
環境への負荷をできる限り低減して生産されています。

農薬・化学肥料を使用していません。 ※2※3
採取後の種に消毒していません。
遺伝子組換を行っていません。

※1:「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」
※2:種の育成(生産)期間中。
※3:一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の
 範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・ご返品はお断り致しますので予めご了承下さい。
販売価格 540円(内税)
型番 66
S(2.5g) ※A066L(2dl) ※A189
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S(2.5g) ※A066L(2dl) ※A189