商品説明
シャキシャキ食感がたまらない！
ヨーロッパでは一般的な野菜で、球状に肥大した紫色(中身は薄黄緑色)の茎部を食べます。ブロッコリー茎部に似た風味に甘味が加わった味わいで、生でも炒め物でもシャキシャキとした食感でおいしくいただけます。大変育て易い品種で家庭菜園にもお勧めの野菜です。生のままスライスやスティックにして、オリーブオイルをからめたりサラダに混ぜて、シャキシャキした食感でおいしくいただけます。漬物や炒め物、スープにいれてもおいしくいただけます。
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栽培方法
●播き時：3月〜5月、9月〜10月
直播(表土から0.5〜1cmの深さに、株間20〜30cmに点まき)かポットに種を2〜3粒まきます。本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉が5〜6枚頃に 株間20〜30cmで一本定植します。種まきから60〜80日が収穫目安です。肥大させれば直径10cm以上になりますが、6〜8cm頃の収穫が食味に優れます。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
※固定種