商品説明
ゆり根のようなホクホクした食感！
開花直前のふっくらとしたつぼみを収穫し、萼（ガク）を一枚ずつはがしてつけ根と花托（かたく）を食べます。ゆり根のようなホクホクとした食感です。塩ゆででおいしくいただけます。
栽培方法
●播き時：2月〜4月、8月〜10月
種はセルトレーかポットに覆土して育てます。本葉が5枚前後の頃に日当たりよく水はけのよい場所に、株間1ｍ程度で定植します。翌年初夏以降の開花直前につぼみを収穫します。
安心にこだわった有機の種から栽培できます。
株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
●発芽率 80％以上※固定種